Çoban Kavurma Tarifi

Çoban Kavurma Tarifi | Kavurma Tarifleri 

Malzemeler:

• 1 kg kuşbaşı kuzu eti
• 3 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 adet çarliston biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• ½ çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı: Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarımsak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir.

Gelen Aramalar

• çoban kavurma