Malzemeler:

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet  patates
  • 1 adet  havuç
  • 1 çay bardağı  pirinç
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 6 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:

  • Yemeğimizin ana malzemesi olan köfte ile başlayabilirsiniz. Köfte için hazırlanacak soğanın kabuklarını soyarak kalın rende ucu ile rendeleyin.
  • Soğanların içine pirinç ,maydanoz , tuz, karabiber ve kıyma ilave edilerek yoğurulur. Yoğurma işlemini uzun tutmanız köftenin dağılmasını engelleyecektir.
  • Köfte hazır olduğunda misket büyüklüğünde avucunuz ile yuvarlayarak una bulayın.
  • Köftenin yapılacağı tencere içine sıvıyağ ve salça ilave edilerek kavrulur. 6 su bardağı su ilave edildikten sonra kaynaması beklenir.
  • Diğer yandan patatesler ve havuçların kabukları soyularak küp şeklinde hazırlanır.
  • Köftemizin suyu kaynadıktan sonra içerisine köfteler , havuçlar ve patatesler ilave edilir.
  • Son olarak baharatlar ilave edildikten sonra kapağı kapatılarak yarım saat kaynamaya bırakılır.
  • Sulu köfte içinde bezelyede kullanabilirsiniz. Bezelyeleri koymadan önce 10 dakika haşladıktan sonra patatesler ile birlikte köfteye ilave edebilirsiniz.
  • Sulu köftemizin içinde bulunan sebzeler yumuşak bir kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatarak pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.
  • Üzerini maydanoz ile süslemeyi unutmayın !
  • Afiyet Olsun.




Turbobit_1.png


Paylaşmak Güzeldir
Yalancı Sulu Pizza Beni Bana Bırak – Mary Balogh PDF e-kitap indir
Benzer Yazılar
Bir yorum yazın
Siz de düşüncenizi belirtebilirsiniz.

Güvenlik İçin Resimdeki Sayıyı Giriniz... *

Bilgi Telif Hakları veya Reklam için İletişim: yetkili.sikayet@gmail.com