Top köfteli pilav tarifi

Malzemeler:

  • 300 gram kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 dilim ufalanmış ekmek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet domates rendesi (köfte sosu için)

Pilav için:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:

  • Yarım saat tuzlu sıcak suda beklemiş pirinçler 1 yemek kaşığı tereyağ ve 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ eklenmiş tencereye alınır.
  • Pirinçler birkaç dakika kavrulduktan sonra 3 su bardağı sıcak su ve tuz eklenip karıştırılıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Pişen pilav demlenmeye bırakılır.
  • Köfte malzemeleri yoğrulduktan sonra ufak ufak yuvarlanır ve az sıvı yağda kızartılır.
  • Bir tavaya rendelenmiş bir adet domates ya da domates sosu konup köfteler domates sosunun iç içinde döndürürülür ve yuvarlak bir kasenin içine yerleştirilir.
  • Üzerine demlenen pilav konulup düz bir tabağa ters çevrilerek servis edilir.




Turbobit_1.png


Paylaşmak Güzeldir
Tavuklu Bezelye Tarifi Güveçte Zeytinyağlı Patlican Tarifi
Benzer Yazılar
Bir yorum yazın
Siz de düşüncenizi belirtebilirsiniz.

Güvenlik İçin Resimdeki Sayıyı Giriniz... *

Bilgi Telif Hakları veya Reklam için İletişim: yetkili.sikayet@gmail.com