Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi | Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:

 -2 portakal suyu ve rendesi
 -1 yumurta
 -Yarım su bardağı sıvı yağ
 -1 paket kabartma tozu
 -Aldığı kadar un
 -1 paket margarin oda sıcaklığında erimiş
 -1,5 su bardağı toz şeker
 -1,5 su bardağı nişasta
 -Üzerine hindistan cevizi

Hazırlanışı: Portakallı kurabiye yapımına şeker, margarin, sıvı yağ ve yumurtayı krema haline gelene kadar yoğurarak başlıyoruz. Daha sonra portakal suyu ve rendesini ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Bu işlemin ardından nişasta ve unu, kabartma tozunu da üzerine ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde etmeye çalıştıktan sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayıp hindistan cevizine bastırıp tepsiye diziyoruz. Daha sonra fırında 20-25 dakika üzeri kızarmadan pişiriyoruz ve soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.