Güveçte Menemen Tarifi

Güveçte Menemen Tarifi | Menemen Tarifleri | Menemen Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 4-5 tane soyulmuş doğranmış domates
• 1 tane ince kıyılmış kuru soğan
• 3-4 tane incecik doğranmış yeşil biber
• 5-6 tane taze yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

• Genişçe bir tencerede yağ ile birlikte soğanları pembeleştirin,
• İçine yeşil biberleri atın kavurun,
• Soyulmuş doğranmış suyu süzülmüş domatesleri ilave edin,
• Domatesler iyice pişince, büyükçe kase içinde karıştırdığınız yumurtaları içine ekleyin, bir kez karıştırıp bir güveç kabına dökün,tuzunu ve baharatlarını ilave edin.
• 180 derece ısınmış fırında 10 dk. yumurtalar pişene kadar tutun.Fırından çıkınca sıcak sıcak güveç içinde servis yapın.