Izgara Dana Pirzola Yemek Tarifi

Malzemeler:

– 5 adet dana pirzola
– 1,5 çay kaşığı biberiye
– yarım çay kaşığı adaçayı
– 4-5 diş sarmısak
– 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
– 2 adet patates
– 2 adet domates
– Tuz

Hazırlanışı:

Dana pirzolalar biberiye, tuz, adaçayı, dövülmüş sarmısak, sıvı yağ ile ovulup 1 gece dolapta bekletilir. Halka halka  doğranmış domatesler tepsinin dibine dizilir. Üzerine halka doğranmış patatesler de dizilir. Marine edilmiş pirzolalar ızgarada pişirilip patateslerin üzerine yerleştirilir. Tepsinin ağzı alüminyum folyo ile kapatılıp 200° fırında patatesler yumuşayana dek pişirilir.