Sütlü Gül Böreği – Yemek Tarifi

Malzemeler:

– 3 yufka
– 100 gram kaşar rendesi
– 1 çay bardağı erimiş margarin

Üzeri İçin :
– 2 yumurtar 
– 1 su bardağı süt
– Susam

Hazırlanışı:

Bir yufkayı serdikten sonra üzerine fırça yardımıyla erimiş margarin sürelim. Yufkayı enine boyuna artı artı şeklinde kesip 4 eşit üçgen parça elde edelim ve yufkaların geniş kenarlarına kaşar rendesi serpiştirelim. Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak sardıktan sonra rulonun bir ucu sabit kalacak şekilde kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil verelim. Kalan yufkalarımızı da aynı şekilde hazırladıktan sonra margarinle yağlanmış tepsiye dizelim. Diğer bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak karıştırıp yufkaların üzerine gezdirelim. Sonra üzerine susamı  serpip önceden ısıtılmış 220 derece ısılı fırında üzerleri pembeleşinceye dek pişirelim.Afiyet olsun.