Vanilyalı Sütlaç Tarifi

Vanilyalı Sütlaç Tatlısı | Sütlaç Tarifleri | Sütlü Tatlılar | Tatlı Tarifleri

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı su (nişastayı eritmek için)
• 2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)

Hazırlanışı: Pirinci yıkayalım, 2 bardak su ile haşlayalım. Pirincin üzerine sütü ekleyelim, 15 dk kısık ateşte pişirelim. Toz şekeri ilave edelim, 10 dk daha pişirelim. Yumurtayı iyice çırpalım, su ile nişastayı erittikten sonra yumurtayı nişastaya katalım. Sütten 2 yemek kaşığı nişastaya koyup karıştıralım, bunu azar azar sütlaca karıştırarak ekleyelim. 10 dk daha kısık ateşte pişirelim, vanilyası ve tereyağını koyup karıştırıp ocağın altını kapatalım. Kuplara pay edelim. Tarçını serpip arzuya göre süsleyelim, soğuk servis yapalım.