Ballı Tahinli Saray Sarma Tarifi

Ballı Tahinli Saray Sarma Tarifi | Tatlı Tarifleri

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 1,5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı bal
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 su bardağı dövülmüş fındık

ÜZERİ İÇİN:

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• Fıstık

Hazırlanışı: Tahin,bal,mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın. Yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerine ballı karışımın 1/3 sürün.  İkinci  yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi yapın. Üçüncü yufkanın üzerine kalan ballı harcı sürdükten sonra yufkaları ortadan ikiye kesin. İki ayrı yufkaları yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Daha sonra rulo yufkaları 5 cm eninde  kesin. Kestiğiniz dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilınınca üzerine fıstık ve pudra şekeri serpip servis yapın.