Kadınbudu Köfte Tarifi

Malzemeler:

– 500 gr kıyma köftelik
– 1 çay bardağı pirinç
– 1 yumurta
– 1 orta boy soğan
– 3 diş sarımsak
– 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 5-6 dal maydanoz
– Baharatlar
Kızartmak için :
– 3 adet yumurta
– 2 su bardağı un

Hazırlanışı: Öncelikle soğanları küp küp doğrayalım ve yağda kavuralım kıymanın yarısını da kavrulan soğanlara ekleyip kavurmaya devam edelim başka bir kapta kıymanın diğer yarısını yumurtayı baharatları karıştıralım pirinci haşlayalım kavrulan kıymayı haşlanan pirinci de köfte karışıma ekleyelim ve on dk  kadar yoğuralım köftemize şekil verip yumurtaya daha sonra una batırıp kızgın yağda kızartalım yemeğimiz hazır.