Patatesli Sulu Köfte

Malzemeler:

 Yarım Kilogram köftelik kıyma
 5 Adet Patates
 2 adet kuru soğan
 3 yemek kaşığı domates salçası
 6 yemek kaşığı pirinç
 2 yemek kaşığı un
 4 yemek kaşığı sıvı yağ
 Yeteri kadar tuz, karabiber

Hazırlanışı: Patateslerimizi soyarak küp küp doğruyoruz. Bir suyun içerisinde bekletirken köftemizi hazırlamaya başlıyoruz.  Bir kap içerisine pirinci, kıymayı ve baharatları alıyoruz. Kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra parçalar kopardığımız köfte harcını yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız köfteleri de bir kap içerisine yerleştiriyoruz. Yerleştirdiğimiz bu kabın içerisine un serpiyoruz ki yapışmasınlar.

Ayçiçek yağımızı bir tava veya tencereye alarak yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. Sonra domates salçamızı ve patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edelim. 2 dakika sonra üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyelim. Patateslerimizin bulunduğu karışım kaynadıktan sonra köftelerimizi ekleyelim ve tuz karabiber atalım. Yemeğimiz güzelce kaynadıktan sonra altını kısalım ve pişirmeye bırakalım. Ara sıra suyunu kontrol edelim. Yemeğimiz pişmeden suyumuz biterse ilave edebiliriz.